Cette cuvée est issue d’un terroir où s’expriment puissance et longueur. Ce blanc de noirs est issu de 5 à 6 millésimes vinifiés pour 90% sous bois.

Le nez est puissant, avec des notes de fruits secs et de fruits confits. On retrouve cette puissance en bouche mais avec une belle fraîcheur permettant d'obtenir un champagne bien équilibré.

A boire dès maintenant ou dans les 8 ans.

Une aération d'1/2h avant le service permettra au champagne de bien s'ouvrir.

Servir autour de 10°C.