Cuvée issue de vignes de 60 ans plantées sur des sols de micaschistes à Ligné.

Après des vendanges manuelles, fermentation puis élevage de 12 mois sur lies fines en barrique avant de passer 12 mois en cuve.

Au nez, notes fruitées, iodées et anisées. En bouche, de la structure sur une belle minéralité, de l'amplitude tout en souplesse, un vin de gastronomie !

A boire dès maintenant ou dans les 15 ans.

Servir autour de 10°C.